• 土曜日, 2 月 23rd, 2013
代表のkasaです。
今日は日帰りで滋賀県東近江市まで、私とyukoさん、菜の花農業生産組合の竹折組合長と種山副組合長の４名で、国産菜種オイル普及協力準備会（仮称）の初めての会合に参加してきました。
yukoさんの指導で、オイルのテイスティングを教わりながら、楽しく交流しました。
他の参加団体は以下の通りです。
・豊田加茂菜の花プロジェクト（愛知県）
・大山田農林業公社「菜の舎」、伊賀市（三重県）
・ＮＰＯ法人愛のまちエコ倶楽部（滋賀県）
また、菜の花プロジェクトネットワークの理事長・藤井絢子さんも急きょ出席してくださいました。
菜種オイルは、生産地や搾油方法、菜種収穫期の気候などにより、それぞれに違った味や色、香りがあります。その豊かな世界を知ってもらい、国産菜種の復権を図るために、連携を強化していくことを確認しました。今年初秋に予定されている「菜の花学会・楽会」（会場：東近江市）に正式発足をめざして、ＮＰＯ地域づくり工房が事務局となって、具体化することとなりました。
それぞれの地域に個性的な菜種オイルがあります。それらオンリーワンがつながって、国内の菜種自給率１％（現在は０.０４％）をめざそう！という志が共有されたと思います。
菜種オイルの新しい地平へ、いっそう頑張ります。
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One Response
火曜日, 26. 2 月 2013
kasaさん
滋賀までの長距離運転お疲れ様でした。
一歩前進の有意義な会合でしたね
各地の一押しメニューなどが出揃うのが楽しみです
全国の仲間と協力して普及してゆきたいですね
賛同していただける方からのご連絡お待ちしております。
よろしくお願いしまーす。