トップページ » 菜の花ブログ » 菜ばなともずく酢の和え物に菜の花オイル

Author: kasa
• 土曜日, 3 月 31st, 2012

代表のkasaです。

今夜も手抜き料理で菜の花オイルを試してみました。

コクも出て、ご飯にとても合いました

コクも出て、ご飯にとても合いました

この季節、お店でよく見かける菜ばなを軽くゆでて2cm位に刻み、そこへ市販のもずく酢(小1パック)をかけてよくかき混ぜ、そこに菜の花オイルを小さじ1程度をかけて、出来上がり。

案の定、菜ばなともずく酢だけでは足りないコクが出ていい感じです。

ただ、いっそう菜っ葉の風味が強くなり、抵抗のある人もあるかもしれません。

菜の花オイルはちょっと料理にかけるだけで春を思わせる風味になります。 

売り場スペースは以前の3倍で、一番目立つところにあります

売り場スペースは以前の3倍で、一番目立つところにあります

 

ところで、菜の花オイルは、JR松本駅1階にある信州アルプス市場でも買えます。

今日は松本で会議があり、その帰りに立ち寄りました。温暖化防止には電車で!

このところ信州アルプス市場における菜の花オイルの置き場は広がる一方です。売れ行きも好調のようでうれしい限りです。松本駅ご利用の際はぜひお立ち寄りください。

 

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