トップページ » 菜の花ブログ » 鮭のムニエル

Author: kasa
• 水曜日, 5 月 04th, 2011

代表のkasaです。

菜の花オイルは「揚げ物や炒め物に使ったらもったいない」と、みなさんに説明しています。

でも、菜の花オイルで揚げ物をすると、かりっと香ばしく、色鮮やかに揚がるので、実は大好きなんです。:mrgreen:

今夜は鮭のムニエルを作っています。

きれいな黄金色の泡がたちます

きれいな黄金色の泡がたちます

まあ、手のかからない簡単料理ですが。ぜひお試しを:razz:

 

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One Response

  1. これも、んまそ~~!!
    普通はサラダ油で焼いてバターで香りを付けますが、泡立ちなんかがバターそっくりですねぇ。
    あたしの定番和風ムニエル料理に「ニジマスの金谷風」と言うのがあります。
    今度、是非菜の花オイルで試してみます。
    きっと絶品間違いなしです(^^;

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