• 日曜日, 2 月 20th, 2011
代表のkasaです。ayumiさん長年事務所を支えてくださり、ありがとうございました。
さっそくブログが途絶えてしまってお恥ずかしいのですが、ぼつぼつと書き込んでいきますね。
さて、1/21のブログでご紹介した、温泉郷にケーキ屋さんを開業される可愛らしいパティシエさんが、さっそく菜の花オイルを使ったシフォンケーキを試食に持って事務所に来られました。
ケーキを入れてこられたタッパのふたを開けると、ふわーと菜の花オイルの香りが漂ってきました。これまでいただいてきたどのケーキよりも、菜の花オイルの香りが感じられるというのが第一印象です。
スポンジはとてもふかふかとしていて、プロを感じさせます。
生クリームも添えてくれましたが、上質な味わいです。へんな表現ですが、都会の味わいです。生クリームが何よりも好きな私にはたまりません。スポンジだけではなく、付け合せの生クリームも売ってほしいなあ。
お店の名前は、コンディトライ・アン・マリーレ
ブログもされているようです。ぜひのぞいてみてください。
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