• 金曜日, 8 月 13th, 2010
アユミです。
今日のメニューはポークソテー。
その付け合わせの野菜を
菜の花オイルで焼いてみました。
特になすは、黄金色に焼きあがって
ナスの甘みとオイルがマッチして
とってもおいしいです。
サラダ油とか、オリーブオイルで炒めるのは普通ですが
菜の花オイルで焼くと、
ひと味菜種の風味がプラスされて
とってもおいしくいただけます。
夏野菜と油の相性はとっても良いので
是非この機会に使ってみてもらえれば
嬉しいです。
『菜の花オイル』
ネットで購入できます。
是非こちらからどうぞ。
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