トップページ » 菜の花ブログ » 古民家を改装したわちがいでお昼♪

Author: ayumi
• 水曜日, 3 月 24th, 2010

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何だか、雪が降ってきて春はまだこないんだなって思ったアユミです。

今日はいきなり写真からupしましたが、
この前の菜種オイルソムリエ研究会で
古い民家を改装したとても雰囲気のある食事処
わちがいで頂いたお昼です。

~おしながき~(写真の位置)

野沢菜煮(下右)

おぼろ豆腐 みそだれ(下左)

根菜の雪見そーす(上右)

塩いか 琥珀だれ(上中)

信州サーモン ポン酢かけ(上左)

季節の香物(下中)

春待ち 冷おざんざ(3/20のブログにアップ)

でした。
わちがいは地元の食材を使ったおいしいお料理を提供してくれています。

p1000487p1000486最後におざんざ(冷たい麺)も出たのですが、写真に撮り忘れてしまいました。
すみません…。
私の中で特に、揚げたジャガイモやスナップえんどうにかけてある雪見ソースは絶品:shock:でした。
また、甘味噌のかかったお豆腐と菜の花オイルの相性もとっても良くとっても楽しくおいしい時間を過ごすことができました。

わちがい様、大勢の予約にあわせて、私たちの色々なご要望にもお答えいただき
本当にありがとうございました。
私も、家でも塩イカを使ってみたいなって思いました。
 
 
 
 

 

 

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