トップページ » 菜の花ブログ » 豚肉と菜の花の みそドレ♪

Author: ayumi
• 木曜日, 2 月 18th, 2010

miso今朝、コンビに寄って栄養ドリンクを買って飲んできたアユミです。
実はおやじです。

昨日の菜種オイルソムリエ研究会で青木絵麻さんが教えてくれ実習した1品。

『豚肉と菜の花のみそドレ』
みそ:酢:砂糖を
1:1:1の割合で混ぜ、
そこに、菜の花オイルマスタードを加えてさらに混ぜます。
オイルとマスタードは好みで調節しますが、割合の目安としては0.5くらいです

そのドレッシングを、ゆでた菜花と豚肉にかけるだけ。
お手軽なのに、かなり美味しかったです!!!
みそドレは、この食材以外にもかなり色んなお料理に使えそうです。
菜の花オイルの香りと、味噌とが絶妙で
是非ぜひ、おもてなし料理としても使って見てください。

菜種オイルソムリエ研究会の調理実習のお料理。
もう2品紹介予定です。
お楽しみに!!!

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e382aae382a4e383ab3e69cace382bbe38383e38388菜の花オイル
1本 940円
3本セット 2,820円(箱代込)

ご購入は、TEL&FAX (0261)22-7601
もしくは、 npo@omachi.org  まで。
近々ネットでも買えるようになります!!!お楽しみに♪

オレイン酸
αーリノレン酸ビタミンEも含まれていて
健康志向の方に高い評価を得ています。
焙煎・搾油も化学処理はせず、すべて手作業で自然ろ過させています。

長野県大町市のお土産・プレゼント・
健康のためにも是非、なたねオイルを♪♪♪

 

 

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