トップページ » 菜の花ブログ » プロ直伝!!!親子で作るX’masケーキ

Author: ayumi
• 土曜日, 11 月 28th, 2009

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いつもの事ですが、アユミです:mrgreen:
今日は、大町一の洋菓子店カウベル立田屋さん
代表原さん指導で、親子で作るX’masケーキ教室』
女性未来館ピュアで開催されました。
先生は「お菓子は、心の栄養とおっしゃっていました。
確かに、スイーツは食べると幸せな気分になりますよね。
私も、甘い物大好きです:lol:
今回は、1つの調理台を3~4家族が使う感じで
調理台ごとにスポンジケーキを1つ実際に焼いてみました。
卵も、しっかり泡だてて
粉を混ぜる時も、切るように混ぜるんじゃなくて
下から上に混ぜるようにと言われとっても、勉強になりました。
お菓子っていうのは、私が作る料理と違ってとっても繊細なんだなって感じました。
飾り付け用には、カウベルさんが前もってスポンジを焼いてきてくれ
1家族に1ホール準備され、全員デコレーションを体験できました。
子供も、すっごく喜んでやっていました。
ただ、やっぱりプロの技はすごい!!!結構難しくて思うようにはいかず…。
それでも 
ジャーン
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おいしそうでしょ~:!:
ちょっとクリームがごちゃごちゃした感じも無きにしもあらず。
でも親子で楽しくおいしくできたんで
大満足です。

プロの方に教えていただける機会なんてほとんどないので
とっても勉強になりました。
原先生、ありがとうございました。


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