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Author: kasa
• 日曜日, 4 月 05th, 2009

ろ過1回目
「美麻高原 菜の花オイル」は、焙煎→圧搾により得られた油を、ろ袋で4~6回、自然の圧力と重力でろ過します。
当初はろ過機を使っていましたが、人工的にかけた圧力は微細な不純物を通してしまい、にごりが残ります。
そこで、手間はかかりますが、このような方法で繰り返し自然ろ過させることにしました。黄金色にかがやくきれいなオイルになります。
たった10リットルですが、この自然ろ過は1週間程度かかります。いぜんは「注文から1週間」と言っていましたが、「10日間」に言いなおしています。ご理解をお願いいたします。

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