トップページ » 菜の花ブログ » 菜の花オイルを使った 鹿餃子&鹿おやき

Author: yuko
• 水曜日, 1 月 31st, 2018

yukoです

美麻ジビエ振興会の鹿肉を使った餃子とおやきを「美鹿亭(みろくてい)プロジェクトにてみりょく的に開発中です。

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餃子は先日開催された、「信濃大町の食 おいしいプロジェクト」試食会の際にも提供させていただきました↓

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菜の花ラー油入りのたれ付きです。もちろん具をこねる時にも、焼く時にも、菜の花オイルを、

おやきにも使っております↓ジューシーです。

e9b9bfe3818ae38284e3818d180130_145201地元団体のコラボによる「美鹿亭プロジェクト」の企画。野菜など地元食材をふんだんに使いました。

昨年末には、県庁にて販売させていただきました。

これから、春の花の時季のイベントにて販売予定です。

冷凍品として、おみやげも考えております。おたのしみに:lol:

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