トップページ » 菜の花ブログ » ディップ色々。クラッカーに添えて

Author: ayumi
• 木曜日, 11 月 19th, 2009

dscf11012先日の初しぼり試食会で作った
ディップ
をご紹介します。
クラッカーにはもちろん、
フランスパンや、温野菜にも
是非付けて食べてみてください。

『かぼちゃのディップ:razz:
①かぼちゃをレンジで加熱して、つぶす。
②チーズを角切りにして、ひまわりオイルを入れて混ぜる。
③お好みで、生クリームとメープルシロップ等を混ぜる。

『ブロッコリーのディップ:smile:
①ブロッコリーをゆでて、カッテージチーズと一緒にミキサーにかける。
なたねオイルとマヨネーズを少々入れ、塩・こしょうで味を整える。

『タルタルソース風ディップ:lol:
①ゆで卵を作り、細かく刻む。
②玉ねぎをみじん切りにして、水にさらしてから水気をよく切っておく。
③①と②を混ぜ、マヨネーズとなたねオイル適量を入れ混ぜる。
④黒コショウで味を整える。

『アボカドのディップ:wink:
①アボカドをフォークでつぶす。
②①に細かく切ったクリームチーズを混ぜる。
なたねオイルと塩・コショウ、醤油で味を整える。

パーティーには欠かせないディップ。
是非、自分のお好みのディップを試してみませんか?

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ご購入は、TEL&FAX (0261)22-7601
もしくは、 npo@omachi.org  まで。
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今話題のアレルギー反応を抑制したり
中性脂肪値の低下の働きのあるαーリノレン酸も含まれています。
ビタミンEも豊富です。
菜種は、多品種と交配しないように元スキー場を使い、

バイオ軽油で耕し、無農薬・有機肥料で育てています。
焙煎・搾油も化学処理はせず、すべて手作業で自然ろ過させています。
長野県大町市のお土産には是非、なたねオイルを

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