トップページ » 菜の花ブログ » なたねオイル初しぼり&試食会

Author: ayumi
• 木曜日, 11 月 12th, 2009

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今日は、なたねオイルの初しぼり&試食会でした。
まず、事務所に集合してからマイクロバスに乗って
搾油所の見学へ。
今年とれた菜種を絞っているところを見学してもらいました。
それから、中山高原を少し散策してから
種山小屋で試食会:grin:
風穴熟成のそば焼酎の試飲ももれなくありました。
私は、車だったので試飲の感想はまた後日のブログで代表からコメントもらいますね。

今日のメニューは、
パスタサラダと、4種のディップ、おでんとおやきです。
詳しくは、レシピをつけて追い追い紹介していきます。
皆さんに、おいしいと言ってもらえ、とても楽しい試食会になりました。
試食会の最後には皆さまからコメントも頂き、大変参考になりました:grin:
今回は、色んなアレンジメニューでしたが
オイル自体を楽しむなら、やっぱり塩となたねオイルですかね:wink:

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dscf11011ディップは、
左から時計回りに、
かぼちゃとチーズのディップ
ブロッコリーとカッテージチーズのディップ
タルタルソース風ディップ
アボガドと豆腐のディップです。
クラッカーにつけて
是非どうぞ:!:

e381aae3819fe381ade382aae382a4e383abなたねオイル 1本(185g)¥1,200
ご購入は、TEL&FAX (0261)22-7601
もしくは、 npo@omachi.org  まで。
動脈硬化を予防する働きのあるオレイン酸が豊富で、
今話題のアレルギー反応を抑制したり
中性脂肪値の低下の働きのあるαーリノレン酸も含まれています。
ビタミンE
も豊富です。
菜種は、多品種と交配しないように元スキー場を使い、

バイオ軽油で耕し、無農薬・有機肥料で育てています。
焙煎・搾油も化学処理はせず、すべて手作業で自然ろ過させています。
長野県大町市のお土産には是非、なたねオイルを。

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