トップページ » 菜の花ブログ » 茹でるときにもなたねオイル

Author: ayumi
• 月曜日, 11 月 02nd, 2009

09-11-01_002今日は、沸騰したお湯に塩となたねオイルをちょろっとたらして野菜を茹でてみました。
今回は、お湯1リットルになたねオイルをティースプン1杯くらいかな?いや、もっと入れたかも:lol:

オイルを入れて茹でると、沸点が高く保たれるんで、湯で時間の短縮もできるし、お野菜も色よくみずみずしく茹で上がりますよ。
で、さらになたねオイルの風味が野菜に少し残るので
少し岩塩をふって野菜自体の味を楽しめます。

マヨネーズをたっぷり付けて食べるのもおいしいですが、
お塩で食べるのも良いですよ。

特に、ブロッコリーはなたねオイルの風味が残りました。
人参は、あまり変わらないかも・・・:cry: :cry: :cry: :cry: :cry:

11月6日(金) 夜9時~9時44分 BS2
三枝一座がやってきた! なたねオイルの紹介があります。こちらもよろしく。

http://www.nhk.or.jp/sanshi/

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